Kuzu etinin ağır kokusu nasıl giderilir? İlk olarak, defne yaprakları veya kereviz takmak pişirirken kokuyu hafifletebilir. Akşam yemeğine göre havuç, soğan ve sarımsak gibi sebzelerin eklenmesi de kokuyu hafifletir. Bazı baharatlar koyun eti kokusunu hafifletir. Nane, kimyon ve kekik en çok tercih edilen. – Tat … ›Mutfak İpuçları› … ›Mutfak İpuçları Kırmızı et kokuyorsa ne yapmalıyım? Koku değişiklikleri yaratan unsurlar, et içinde çoğaltan Escherichia coli, campylobacter gibi bakterilerdir. Burada dikkate alınması gereken nokta; Satın aldığınız etin rengi ve dokusu normal görünüyorsa, ancak koku rahatsız olduğunda, kesinlikle tüketmemelisiniz. Bunun nedeni koku ile başlamaktır. Et kokusunu hangi baharat alır? Laurel yaprakları, biberiye…
Yorum Bırak